Visos dietų ir dietinių produktų reklaminės kampanijos skirtos žmonėms su viršsvoriu, kurie labai jautriai reaguoja į laukines fantazijas, žadančias 5 kg išnykimą per savaitę. Yra parašyta kalnas knygų ir dar daugiau dietų bei straipsnių apie mitybą. Dažniausiai visi jie remiasi klaidingais teiginiais. Tačiau atsiranda pakankamai žmonių, kurie jais patiki ir kloja savo sunkiai uždirbtus pinigus už galimybę pagauti vėją laukuose. Blogiausia yra tai, kad dauguma žmonių, jų tarpe ir sportininkų, labai mažai težino apie mitybą, ir dar mažiau apie apykaitos procesus. Tai vienintelė priežastis, kodėl žmonės tiki absoliučiai bizarre teiginiais, neturinčiais jokio mokslinio pagrindo.

      Kai kurie pavyzdžiai:

            1. Mitas: "Greipgrutai degina riebalus". Faktas: Greipfrutas yra puikus citrusinis vaisius, kuriame yra vitaminų (C, kai kurių B ir mineralų). Jame taip pat yra daug rūgščių , todėl suvalgius daug greipfrutų, gali net ir supykinti. Greipfrutas - puikus angliavandenių šaltinis, kuris, kaip ir kiti vaisiai, gali papildyti greitos energijos atsargas. Tačiau greipfrutas NEDEGINA riebalų. Tiesa, jei suvalgysite greipfrutą vietoj vakarienės, tai per dieną suvartosite mažiau kalorijų, o jau dėl to prarasite svorio.

            2. Mitas: Klasikinės dietos "Kalorijų-kiekis-nesvarbu" teigia, kad svarbu ne suvartotų kalorijų kiekis, o tai, kokia tvarka valgomas maistas. Faktas: Kalorijos - tai energijos vienetai, kuriuos išskiria organizme virškinamas maistas; jų skaičius ir nulemia tai, kiek riebus yra maisto produktas. Svarbiausia čia yra tai, kad žmogus, suvalgęs daugiau kalorijų, negu jam reikia, papildomus riebalus kaupia riebalų ląstelėse - nesvarbu, ar maistas bus riebalų, angliavandenių ar baltymų pavidalu.

            Vienas iš svorio metimo būdų yra vyniojimasis nuo krūtinės iki kelių elastinėmis juostomis, kurios būna sterilizuotos, išmirkytos vaistažolių ištraukose arba drėkinančiuose losjonuose. Pusiau mumifikuotas žmogus lenda į nailoninį kostiumą, kuris turi išlaikyti šilumą 45-70 minučių. Gynėjai sako, kad "iš riebalinių ląstelių ištraukiamas vanduo ir toksinai, kurie paskui yra pašalinami per šlapimą." Iš tiesų įsivyniojus yra suspaudžiami audiniai. Prisiminkite, kaip jaučiatės, nusimovę porą ankštų kojinių. Suspaustuose audiniuose kapiliarais neprateka pakankamai kraujo, kuris lieka vidiniuose organuose. Beje, riebaluose nėra nieko, išskyrus riebalus. Riebaluose nėra vandens ar toksinų, tiesiog 1600 kalorijų kilograme riebalinės medžiagos.

Angliavandenius ribojančios dietos

            Kūno cheminis balansas smarkiai sutrinka, jeigu smarkiai sumažinamas suvartojamų angliavandenių kiekis, o raumenys netenka skysčių. Tai sukuria riebalų tirpimo iliuziją - tačiau iš tiesų kūnas netenka ne riebalų, o raumeninio audinio, nes netenkama daug vandens, kuris sudaro pagrindinę raumenų dalį. Visas šis vandens svoris galų gale atsistatys. Be to, angliavandeniai (bulvės, ryžiai, daržovės, grūdai, makaronai) yra pagrindinis energijos šaltinis. Nuo angliavandenių nestorėjama - storėjama nuo riebalų.

Badavimas

            ši mada ateina ir praeina. Visai neseniai nuo dietos (tik 330 kalorijų skysto baltyminio gėrimo dukart per dieną), JAV mirė aštuoniolika žmonių. Spėjama priežastis: kūnas buvo priverstas virškinti raumenų baltymus tam, kad išskirtu kraujo cukrumi (glikogenu) pamaitintų smegenis ir taip kompensuotų nepakankamą mitybą. Vargšės sielos. Siekė sulieknėti, bet mirė sustojus širdžiai. Neužmirškite, kad širdies raumenį taip pat veikia kraštutinės dietos).

Skystos baltyminės dietos

            TV žvaigždės neseniai reklamavo dietas su 400 kalorijomis per dieną. Kadangi organizmas nespėja taip greitai deginti riebalų, kad kompensuotų maisto trūkumą, vėl yra deginami raumenys.

Vieno produkto dietos

            šios dietos liepia valgyti tik vienos rūšies produktus - vaisius, daržoves ar dar ką nors. Kiek ji betruktų, ši dieta priklauso nuo to, kiek ilgai jūs iškęsite ryžius, pagamintus 500-ais įvairių būdų. Nė vienas maisto produktas neturi pakankamai medžiagų, patenkinančių visus sveiko kūno poreikius. Tyrimai rodo, kad kuo daugiau žmogus laikosi dietų, tuo jam sunkiau numesti svorį ir jį išlaikyti mažą. Kiekvienos dietos metu svoris numetamas vis sunkiau ir vis greičiau sugrįžta. Kodėl? Kadangi visos aukščiau paminėtos dietos turi vadinamą jo-jo efektą, nusileidžia medžiagų apykaitos atskaitos taškas. Jei suvalgoma pakankamai maisto, ši sistema palaiko vienodą kūno svorį. Prieš mesdami viską iš nevilties ir eidami prie šaldytuvo, perskaitykite toliau.

            Dauguma skaitytojų jau kažkiek prižiūri savo mitybą ir netgi mankštinasi - o tai jau gera pradžia. Žemiau pateiktos išbandytos ir pasitvirtinusios svorio metimo strategijos.

            A. 65-70 procentų jūsų maisto turi sudaryti kompleksiniai angliavandeniai.
            B. Nesuvartokite daugiau kaip 1200 kalorijų per dieną. Tai nėra fiksuotas skaičius. 1992-93 m. daryti tyrimai, kurių metu 26000 vyrų ir moterų su 1200 kalorijų suvartodavo 26 įvarias reikalingas maisto medžiagas. Tai tik patvirtina, kaip svarbu yra suvartoti pakankamai vitaminų, laikantis tokių kalorijų kiekį ribojančių dietų.
            C. Užsiimkite aerobine mankšta - tai pagreitins riebalų sunaudojimą ir paskatins insulino funkciją reguliuoti kraujo cukrų. Tam tiks bet kuri kardio mankštos forma: dviratis, bėgimas, ėjimas, lipimas laiptais.
            D. 63 kg sverianti moteris sudegins 500 kalorijų per valandą, eidama takeliu su 12 proc. nuolydžiu 5,6 km/h greičiu. Aerobinė mankšta taip pat gali būti padalinta į 30 rytinių ir 30 vakarinių minučių.
            E. Jėgos pratimai būtini vystant skeletinius raumenis. Tačiau tai ne aerobinė mankšta, todėl ji neturės tokio poveikio. Tačiau geresnės būklės raumenys kasdieninėje veikloje sudegina daugiau kalorijų.
            F. Jėgos pratimai gerokai pakelia bendrą apykaitos greitį(BAG) - tai buvo įrodyta palyginus 30 minučių jėgos pratimų kojoms (spaudimas, įtūpimas, lenkimas ir tiesimas - 3 po 10 pakartojimų) ir 30 minučių aerobinio darbo. Jėgos pratimai pakėlė BAG 48 valandoms, aerobinis darbas - 4.
            G. Nesistenkite numesti daugiau nei 1 kg per savaitę. Dar realiau yra siekti numesti po pusę kilogramo per savaitę.